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book いいことずくめのトマトレシピBOOK 

商品名 : book いいことずくめのトマトレシピBOOK 

商品コード : SP-54

希望小売価格 : 933

価格 : 864円(税込)

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いいことずくめのトマトレシピBOOK

<シミ・シワ><メタボ><脳>ぜんぶにいい!

累計37万部突破(2008年6月10日現在)の大好評シリーズ第4弾。今回も、テレビや講演でも大人気の石原結實医師監修です。

トマトの赤い色素成分「リコピン」の最大のパワーは、抗酸化力。細胞などを攻撃する活性酸素の作用を抑制します。紫外線によるシミやシワなどの肌の老化=光老化=も、日々、トマトを食べて体内のリコピン濃度を上げると、皮膚にバリアが出来て防げることがわかっていますし、脳神経細胞に働いて、記憶力や学習能力をアップすることも認められています。さらに、血糖値を下げ、悪玉コレステロールを減らし、高血圧を改善、ダイエット効果もあるなど、話題のメタボにもよい、トマトはまさに若返りの妙薬。

この本は、簡単で、毎日飽きないバリエーション豊かなトマトのレシピ集。丸ごと食べるレシピ、ふだんのおかずにトマトを加えてパワーアップするレシピ、無駄なく使う冷凍保存やソース、ジャムなど。脳とカラダが変わりますよ。

発行年月:2008年6月10日
監修:石原結實医師
出版社:角川・エス・エス・コミュニケーションズ
サイズ:A4
価格:980円(税込)
ISBNコード:9784827543452
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