とまとコンテスト2013作り方秘伝の書＆質問集｜リコピンコスメのリコピノプラザ

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果肉が厚く、甘みたっぷり！リコピンも豊富なミニトマト『アイコ』


		ミニトマト『アイコ』はプラム型ミニトマトの日本での市場を切り開いたパイオニアです。最初に家庭菜園や直売所で話題になり、それが大規模な生産につながるという異例の経過をたどった品種です。【特長】細長いプラム型で口に入れやすく、果実はゼリー部分が少なくて果肉が厚い。既存品種よりも糖分含量が高く、酸味はかなり控えめで、甘みが強く感じられる。うまみ成分であるグルタミン酸が豊富に含まれています。生食以外にも煮る、焼くといった加熱調理など幅広く使用できます。既存の赤系ミニトマトと比較して約２倍多い抗酸化物質リコピンを含み、極めて栄養価の高いミニトマトです。

トマトは低温に耐えますが、霜には弱い植物です。
日当たりや排水をよくすることも肝心です。
梅雨時に疫病が出やすいため早目の防除が大切です。
なお、ミニトマトは病害に強いので、大玉品種よりもはるかに育てやすく、初心者向きです。

☆『大事なのはトマトを育てるというよりも、気温や地温、土壌養分や水分などのトマトを取り巻く環境を作ってあげればトマトは自分で育ちます』との事です。

【1.植え替え】
トマトの苗木がリコピノプラザから届いたら、まずは大きな鉢に植え替えます。
苗を抜くときにはそっと下から押してなるべく根が傷まないように土ごと持ち上げるようにします。
この時、あまり深植えをしないようお願いします。

【2.支柱立て・誘引】
定植後２、３週間して丈が伸びて株がしっかりしたら支柱を立ててください。
誘引はひもにゆとりをもたせ、あとで茎に食い込むことのないように８の字形にしばってください。

【3.水やり】
トマトは雨に打たれると弱いので天井だけでもビニールをかける事をお勧め致します。
水は１日朝１回、葉にむけてスプレーで散布してください。
土が乾いてきたら湿らす程度に水をあげてください。

☆移植後は基本的に移植前と同じように最低夜温１０℃以上、昼間は２５℃～３０℃で管理します。
また、地温は１５℃以上を保つようにし、土が乾き過ぎないように十分注意します。

【4.芽かき・摘心】
☆生育中のトマト苗は、先端の成長点の近くは少し色が薄く、黄緑色になるのが普通です。
これは異常ではないのでこのまま水・温度に注意して管理まします。
わき芽（側枝）は各節とも小さいうちから早めに取り除き、主枝１本仕立て（主枝を１本にする）にします。
わき芽は、はさみで切るとウィルスが伝染するので、指先でつまんでかき取るようにしてください。主枝が天井まで伸びたら摘心をしてください。

【5.摘果】
元成の変形果や先の小果を除いてください。
この時、賞品をゲットする為に、赤くなりそうな実は残しておきます。

【6.病害虫防除】
☆アブラムシが発生しやすいので、５００倍木酢液を噴霧すると効果的です。

【7.追肥】
一番果がこぶし大になったときに、有機堆肥または有機液肥を1ヶ月に１回程度追肥をしてください。

【8.撮影・メール送信】
たくさん実ったトマトの実をデジカメで撮影して、リコピノプラザまで送信してください。

【9.収穫】
開花してから４０～５０日後に実が赤く色づきます。リコピノプラザに写真を送ったらいよいよ収穫です。
実を持ち上げるようにして横向きにし収穫してください。

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● コンテストについて

	一杯鈴なりにつけるのが、コンテストですか?
	そうですね、基本的にはトマトの数と大きさです。しかし急に鈴なりにはなりませんので。途中の経過も評価に入ります。植物は自然環境の影響を受けますので、一晩で台風に花が飛ばされたり、プランターがひっくり返ってしまう事もあります。それでも最後まで諦めずに育てていただいた方は、対象からはずしません。どうぞこれからいろんな事がありますが、決して途中で諦めないで画像を送り続けてください。
	トマトの画像は<どれぐらいの間隔で送れば良いですか?
	変化が見られたら、どうぞお送りください。できる限りエントリー会場にアップしていきます。特につぼみから花の時期が大変楽しそうに感じられました。
	もし一度エントリーしただけで、隣の畑からそっくりプランターに移し変えて画像送信してきたらどうしますか?
	絶句します。去年の入賞者の方は、かなりマメに送信いただきました。また間隔か少し開いても同じアングルで送ってくださるので、枝が成長しても何も疑わずに済みました。基本的に全く同じクローンの苗木と同じフィールドで育てていただくわけではないので、信じることにしています。
	実がなって嬉しくて、写真を撮る前に食べてしまったらどうすればよいのですか?
	戻せるものなら元に戻して一枚ぐらい写真を撮っていただきたいのはやまやまですが、それができたらトマト農家が困ります。リコピノプラザも食べたものは数に入れられないので、がまんして食べないでください。また獲れた順に食べてしまわないでください。最終エントリー写真が大変物悲しいものになります。去年のエントリーの方はトマトに絵を描いて、我慢されていました。
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● トマトの育て方について

	葉っぱ食うよ・・・に見えてちょっとショック・・・（不吉な予感）ほんとに食べられちゃったらどうしよ・・・・
	虫もおいしい体にいいものは食べたくなるようです。皆さまの苗木は、なるべく農薬を使用しないで育てていたたければと、虫駆除に苗木といっしょに木酢液をお届けしました。使い方は500倍に薄めてスプレー容器に入れてお使いいただくと便利です。
	木酢液って何ですか?
	主に防腐剤として使用します。防虫作用もある樹木エキスのようなもので自然素材です。木材を乾留(外気を遮断して加熱分解し、揮発成分と不揮発成分とに分ける操作)して得られる刺激臭のある水溶性の液体です。簡単にいうと炭を作る時に出る煙を冷却して作ります。含まれるものは酢酸・メタノール・アセトン・酢酸メチルなどを含みます。
	実家に一緒にこのとまとも帰省させる予定です、環境が変わってもトマトはなるのでしょうか?
	最低温度が5℃以下にならなければ大丈夫です。トマトは果菜の中では、低温に耐える方ですが、生育のできる最低温度は5℃とされています。栽培する際の適温は夜間で13～18℃、昼間で30℃ぐらいを目安とされておくと良いです。ちと寒がりだと思われていると良いでしょう。トマトはナス科の野菜で、南アメリカ原産です。割合、高温を好みますが、多湿には弱いので日当たりの良い場所(半日日陰でも良い)と、排水のよい環境を整えれば大丈夫です。ちなみに去年の優勝エリアは福島でした。
	今育てている野菜が、芽や葉が縮れて、葉に黄色の斑点がついています。トマトの苗木に伝染するでしょうか?
	伝染します。それはウイルス病というもののようです。アブラムシの防除を徹底しますてください。木酢液のスプレーを定期的に行いましょう。 ★愛煙家は要注意です!! たばこを吸う人はウイルス病が手から苗に伝染する恐れがあるので、手をせっけんでよく洗ってから手入れをしましょう。
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